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山西西凤酒大全》中记载：“西凤酒，色清如水晶，味醇如蜜，入口甘美，回味悠长”。这句话的意思是说，西凤酒的口感非常好，喝起来甜甜的，入口绵柔凤酒，色清如水晶，味醇如蜜，入口甘美，回味悠长”。这句话的意思是说，西凤酒的口感非常好，喝起来甜甜的，入口绵柔柔，回味无穷。而且西凤酒的价格也不便宜，一般都在200元左右，所以很多人都觉得喝西凤酒不划算。

1952年全国第一届评酒会上，贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖和西凤酒一起被评为“四大名酒”，如今其余三家酒企先后上市，成为白酒行业领军企业，而西凤酒至今仍不被经销商认可，产品结构复杂，大单品乏力的西凤酒还能回归一线白酒阵营吗？

7月14日，

14日下午，

济南酒水经销商张先生表示，“以前还做过一阵子西凤酒，现在彻底不做了，因为西凤酒在济南根本就没人喝。”张先生介绍，“西凤酒在济南不受认可，无论是商务场合还是婚宴，在济南基本上是看不到西凤酒的身影，更别说卖了，主要是西凤酒口味太冲，山东人喝不惯这个味。”

“之前出去喝酒的时候有朋友带过西凤酒，具体是西凤哪一款想不起来了，我们都不愿意喝，就放一边了，喝的其他朋友带的酒，”济南市民李先生说，“主要是西凤酒我们都喝不习惯。”

为了打开山东市场，6月6日，西凤邀请多位山东核心经销商走进酒厂参观考察。陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花表示，山东是重点打造的核心市场，下一步要以“厂商同心、合作共赢”的初心，将西凤酒在山东市场做大做强。紧接着，6月29日，凤鸣齐鲁·红动中国凤香盛宴就在济南举办。

“近两年西凤酒开始发力，虽然不到百亿也比不上其他名酒，但是其老四大名酒的品牌还是有的，虽然山东的包容性很强，但是如果仅仅依靠个别经销商还是很难做起来，主要是山东人的消费习惯和口味习惯一时间难以适应西凤的风格，要发展山东市场，西凤还有很长的一段路要走。”有酒水从业者说。

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