​老窑洞酒价格(老窑珍品酒价格)

老窑洞酒价格(老窑珍品酒价格)

老窑洞酒价格高，一般都是几百元一斤，这样的酒喝起来口感好，而且还有回味无穷的感觉。不过现在市面上的白酒种类繁多，很多人都不知道该如何选择今天就给大家介绍一下，买白酒时，别只看价格，牢记这3点，保准不会买错。下面一起来看看吧。

天然酿酒选择，无污染浓醇香，养生抗衰老。是不是个可以发展的好路子。

相信酿酒大家都不陌认，一般就是先制作蒸馏出成酒，再放置在阴凉的地方来增加韵味。一般大家熟知酝酿地方都是阴凉的房间或者地下室或者窑洞之类。今天给大家介绍另一个酿酒选择，竹筒酒。

将五六十度的基酒放置在新生的竹子里酝酿，让竹子一边成长一边把酒发酵增加酒香的同时还能有清冽的竹香。下面给大家分享下关于竹筒酒的酿制步骤，老家或者身边有竹子的可以收藏下，试试口感。

首先挑选基酒，一般会结合中药以及谷物制作的基酒，酒的度数选择五六十度左右，太高了竹子会醉死。

第二就是选择竹子。一般倾向于海拔较高的毛竹，一来海拔高温度低，二来毛竹普遍较为粗大可放置更多的酒。

第三步就是选在竹子在竹笋的时候，选择已经长出来较高的时候，用注射器把酒注入其中，选择更为底部的竹节进行注射，太顶部的话后期长高了获取不易。同时注射后要马上封闭孔洞，注入量可参考2/3节竹子的体积左右。之后就是结合竹子的生长周期使基酒进行二次发酵。

同时竹筒里的酒会随着竹子生长受到影响，一方面是酒精度数会下降，味呈甘甜，颜色会偏黄色，同时渗透着竹香。

一般情况下一颗竹子注射三节的样子，注入过多会导致竹子醉死。

最后说说竹筒酒的好处。

经过竹筒的二次发酵后，酒里会产生对人体有益的元素，增加人体免疫力，抗衰老，降血脂，保护心脑血管等。

好了，以上就是大致内容了

竹筒酒虽然具有一定的养生功效，但是也切记过量饮用反而对身体有害。所以记得适量饮用，合理饮用。

The End