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2025-12-21 13:22:17
绿豆糕的家庭做法
工具：蒸锅一个，蒸布一个，软铲一个，不粘锅一个，糕点模具一个
食材：去皮绿豆350g，黄油50g，盐少量，糖若干，炼乳适量，奶粉和蜂蜜看着性子来加！
隔水蒸去皮绿豆
做法：
1：去皮绿豆加水泡发
2：去皮绿豆隔水蒸熟。
注意：中间来回翻动几次蒸透，蒸到轻松碾碎即可。
3：料理机或者锅铲搅成泥。
4：加黄油，各种喜欢的配料，去不粘锅炒干水份至黄油融化并搅拌均匀，可捏成团为止。
5：上模具！
成本：
动物黄油50g，20块
绿豆350g，9块
其他5块。
不粘锅炒干水份
模具压花
满满两盘子
超简单版本的绿豆糕！
夏天到了，多吃绿豆去暑！自己做的大概用了一个小时左右！
绿豆要用蒸的，不能煮，煮的炒水份很费时间，第一次用煮的，结果这个环节手都快废了！
可以适当加点奶粉，蔓越莓干，抹茶粉一类的！
动物黄油，无论自己吃还是家人吃，都更健康！现在蛋糕店里大多数都是卖的植物黄油！
不想做这么多的可以份量减半，按比例来！
另外：想要好吃，糖盐混合更好吃！
“想要甜，加点盐！”
松散美味！要是再来点薄荷粉就更好了！
