12岁男孩独自做9菜1汤年夜饭，网友：这样的孩子给我来一打

妈咪读呀

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今天的一则热搜火了，河南焦作山阳区一个12岁的男孩，把正在做年夜饭的妈妈“请”了出去，说“妈妈你平时太辛苦了，今天我来当大厨，给你和爸爸做一顿年夜饭”。

妈妈不放心，偷偷一看，只见孩子穿上了围裙，认真切菜，从洗、切、炒、蒸，全是一个人操刀完成。

忙前忙后，最后像模样像地给家里端上了9菜1汤的年夜饭。看着一大桌子由孩子独立完成的一盘盘菜，妈妈心里特别温暖。她说，孩子大了，懂得感恩了，自己再苦再累也值得了。

才上小学六年级的孩子，就能独自完成一桌子的年夜饭，令人欣慰。最难能可贵的是，爸爸妈妈从孩子的主动请当大厨中，看到了孩子的懂事、孝心和感恩之心。

心存感恩，是一种可贵的人生态度，也是一个人能否成功的重要前提。现在，都市里的孩子都是家庭的手中宝，"含在嘴里怕化了、捧在手里怕碎了"。如果想让孩子成长为栋梁之才，就要让孩子懂得感恩，懂得关心别人、体恤他人的艰辛。而让孩子学会为父母分担家务，显然是一个感恩教育的好办法。

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下厨为什么重要？

美国斯坦福大学物理学教授、美国国家科学院院士朱棣文，曾获得1997年诺贝尔物理学奖。他不仅对烹饪情有独钟，在选拔学生时，还特别重视考察孩子“会不会做饭”。即便有的孩子学习特别好，因为不会做饭，也会惨遭淘汰。

问及原因，他解释说：“这些只会念书的孩子，连煎蛋、煮蛋都不会，怎么可能懂实验？”

朱棣文认为：动手很重要。美国教育非常强调做实验，许多美国学生在实验室里，似乎轻松自如就知道各种器材的操作方式与应有的安全观念。而中国学生尽管把实验的目的、步骤背得滚瓜烂熟，但走入实验室后，常常不知所措。”

朱棣文为此提出“孩子要从小学会下厨”的观点。

美国还曾经对160名成年人进行追踪研究，他们发现，那些经常自己做饭的人，往往有着更加积极的心态，烦恼事情也少，毕竟与他人分享食物会帮助提升自己快乐的情绪。而且自己会做饭，对健康也大有裨益。

研究者为此发现，童年时期或青少年时期就学会做饭，烹饪的自信心和习惯就建立起来了。母亲往往是孩子们厨艺的启蒙老师。因而对妈妈来说，让孩子从小养成爱做饭的习惯有助于提高孩子一生中的生活品质。

事实上，许多星二代也在父母的教育下，经常下厨房。

李湘曾经在社交平台上放出王诗龄的动态，欣喜地表示：“王小妞会炒菜了！”其配图就是王诗龄亲手做的菜肴。

虽然做的是家常菜胡萝卜炒肉，不过看得出，李湘对孩子下厨房还是相当骄傲的，毕竟晒图的时候，王诗龄也只有10岁。

黄磊的女儿多多也晒过自己给妈妈做的美食，配文说：给妈妈做的brunch avacado toast scrambled eggs。别说，这菜品卖相还挺好。

受父亲黄磊的影响，14岁的多多平时也钻研美食，时不时下厨实践。因为黄磊外出拍戏，她就担负起照顾妈妈和妹妹的担子了。

所以，多多妈妈也忍不住夸奖女儿说——"不爱吃土豆泥的我竟然把三块都吃掉了，香蒜面包也极美味。"还喊话黄磊说："你可以安心在外工作，不用操心我们每天吃什么啦。"

无独有偶，吴京的爱妻谢楠也为吴所谓的厨艺点赞、欣慰。她曾记录了吴所谓第一次下厨“首秀”，还配文说：“吴所谓第一次上灶台，学习刀和火都很危险，但也可以帮我们做很多事情，炒西葫芦和黄瓜胡萝卜，都是他爱吃的东西。”

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虽然很多父母也知道孩子下厨房很重要，是未来孩子独立以后，照顾好自己的一个重要技能。不过让孩子下厨房，很多父母自己却有点心理障碍。他们怕溅起来的油点灼烫了孩子娇嫩的皮肤，或者厨房的火、小刀等等，犹如暗器防不胜防，冷不丁会伤到到孩子。

那么，做好孩子在厨房中的安全保障就显得尤为重要。

在国外，众多妈妈也关注厨房教育中的安全问题。我在国外留学时，一位日本妈妈分享她的经验，就是最初也担心孩子受伤，后来专门为孩子购置了一套儿童厨房用品。

为了避免明火等危险，美国的妈妈会带着孩子做西点，比如烤饼干、果汁、沙拉等，非常简单，还不涉及明火。目前国内也有许多给孩子学习的烹饪班，做蛋糕、做点心，也是感受自己动手、丰衣足食的好途径。

实践是最好的老师。其实，父母刚开始的时候，可以在孩子身边陪伴着，叮嘱他们注意事项以及厨房里的一些规则。

一开始，孩子可以不接触炒菜，充当帮助父母洗菜、淘米等基础的“小工”工作，也是很好的锻炼。

让孩子下厨，可以让他们更加自立，懂得珍惜食物、懂得心怀感恩。毕竟，辛辛苦苦才能为一家人做好一顿美食，是多么不容易呀！